據(jù)華農(nóng)一飯?zhí)媒?jīng)理介紹,該飯?zhí)靡惶炀图s有12桶剩飯菜。圖為華農(nóng)學(xué)生正在就餐。
今年1月初,“光盤行動”由微博興起,立刻引來各方關(guān)注。而新學(xué)期伊始,教育部發(fā)布了《教育部關(guān)于做好2013年春季開學(xué)工作的通知》,要求創(chuàng)建節(jié)約型校園,其中包括食堂不剩飯菜一項。但近日記者走訪了廣州市內(nèi)多所高校后發(fā)現(xiàn),高校食堂難見“光盤行動”,不少學(xué)生都表示有“剩碗底”的習(xí)慣。
剩菜喂豬不算浪費?
近日,記者在午飯時分來到中山大學(xué)學(xué)五飯?zhí),見到不少大學(xué)生都將盛著剩飯剩菜的餐具放到回收餐具處,該食堂內(nèi)的5個泔水桶,不到一頓飯的時間就裝滿了。一名正倒掉剩飯菜的女生甚至告訴記者:“這些剩飯剩菜應(yīng)該都拿出去喂豬了,怎么能算浪費呢?”
同樣是午飯時分,記者來到大學(xué)城廣大菊苑一樓餐廳,20分鐘內(nèi)大致有40名學(xué)生排隊到回收點放回餐具,真正“光盤”的只有五六人。而華農(nóng)荷園飯?zhí)玫慕?jīng)理則表示,該飯?zhí)靡惶旒s有12桶剩飯菜。華農(nóng)目前有8個飯?zhí),保守估計一天產(chǎn)生的剩飯菜可能高達(dá)2.8噸。
我不“光盤”我有理
在記者隨機采訪的約40名大學(xué)生中,近七成受訪學(xué)生表示自己會剩飯,其中不少同學(xué)表示有“剩碗底”的習(xí)慣,在女生中更為常見!笆程玫娘堄袝r候硬,有時候太干,太多了!比A農(nóng)的小馮說,浪費的主要原因是學(xué)校食堂飯菜不合口味,“味道不好,魚也不新鮮,有時候青菜還有蟲,沒辦法只能倒掉了!
“我倒飯只有兩個原因,一是那頓菜實在是太難吃了,二是我太飽了,吃不下!睆V工學(xué)生思思說。而中大學(xué)生小鄭則表示,“雖然可惜,但是一想到如果吃下去長胖了,會更讓我傷心。而飯?zhí)玫拿總菜都太多,只能扔掉!
對此,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)后勤處處長張日新表示,比起外面的餐館酒店,大學(xué)食堂鋪張浪費的情況比較少,多數(shù)情況是因為口味不合適等。而知名教育學(xué)者、21世紀(jì)教育研究院副院長熊丙奇則認(rèn)為,高校食堂的浪費之風(fēng)核心在于高校學(xué)子并未實現(xiàn)自立。(記者 高金花 通訊員 蔡麗旋 黃云閣 鄧佩儀)