山東大學(xué)考古團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)世界最早茶葉遺存
西崗M1:7內(nèi)出土的茶葉樣品 資料圖片
近日,山東大學(xué)考古團(tuán)隊(duì)發(fā)表《山東鄒城邾國(guó)故城西崗墓地一號(hào)戰(zhàn)國(guó)墓茶葉遺存分析》(《考古與文物》,2021年第5期),正式公布山東濟(jì)寧鄒城市邾國(guó)故城遺址西崗墓地一號(hào)戰(zhàn)國(guó)墓隨葬的原始瓷碗中,出土的茶葉樣品為煮(泡)過(guò)的茶葉殘?jiān)瑸槟壳耙阎澜缱钤绮枞~遺存,將世界茶文化起源的實(shí)物證據(jù)提前了至少300年。
2018年8月至12月,由山東大學(xué)歷史文化學(xué)院王青教授領(lǐng)銜的邾國(guó)故城遺址考古隊(duì),對(duì)西崗墓地一號(hào)墓進(jìn)行考古發(fā)掘?脊抨(duì)員清理墓室器物箱內(nèi)存放的隨葬品時(shí),對(duì)編號(hào)為M1:7、口朝下倒扣的原始瓷碗小心翼翼進(jìn)行提取時(shí),碗體與內(nèi)部填充土分離,頂端露出莖葉狀植物殘留,考古隊(duì)員當(dāng)即意識(shí)到可能為重要的炭化殘留物,快速拍攝照片記錄后,將碗體與土樣扣合在一起,恢復(fù)原狀整體打包提取,并及時(shí)與北京科技大學(xué)有關(guān)專業(yè)研究人員合作,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)分析。
研究團(tuán)隊(duì)采用紅外光譜(FTIR)、氣相色譜質(zhì)譜(GC/MS)、熱輔助水解甲基化裂解氣相色譜質(zhì)譜(THM-Py-GC/MS)等技術(shù),分別對(duì)泡前茶葉、泡后茶渣和西崗M1樣品進(jìn)行檢測(cè)分析以確認(rèn)其性質(zhì)。通過(guò)綜合分析,可以確認(rèn)邾國(guó)故城遺址西崗墓地一號(hào)戰(zhàn)國(guó)墓隨葬的原始瓷碗中出土的茶葉樣品為古人煮(泡)后留下的茶渣。
據(jù)悉,此前考古發(fā)現(xiàn)的年代最早的茶葉實(shí)物出土于西漢景帝陽(yáng)陵。邾國(guó)故城的這一發(fā)現(xiàn)將茶文化起源的實(shí)物證據(jù)追溯到戰(zhàn)國(guó)早期偏早階段(公元前453至前410年),提前了300多年。西崗M1茶葉遺存的發(fā)現(xiàn)與證實(shí),為研究茶的早期起源和傳播等問(wèn)題提供了實(shí)證材料。(記者趙秋麗、馮帆)
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