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黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院: 探索創(chuàng)新型人才培養(yǎng)路徑
“隨著公眾對(duì)健康飲食愈發(fā)關(guān)注,尋找健康的甜味劑已成為熱門(mén)話題。D-阿洛酮糖由此受到關(guān)注。”近日,黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)專業(yè)2021級(jí)學(xué)生、懂糖科技項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人董方玲接受科技日?qǐng)?bào)記者採(cǎi)訪時(shí)說(shuō)。
據(jù)了解,懂糖科技項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)從山羊瘤胃宏基因組中克隆了一種D-阿洛酮糖3-差向異構(gòu)酶基因。經(jīng)驗(yàn)証,該基因在D-阿洛酮糖工業(yè)化生產(chǎn)中具有很大應(yīng)用潛力。該團(tuán)隊(duì)因此榮獲中國(guó)國(guó)際大學(xué)生創(chuàng)新大賽(2023)“職教賽道”創(chuàng)業(yè)組金獎(jiǎng)。
團(tuán)隊(duì)搭建高效產(chǎn)酶、定向可控加工和一步法全酶級(jí)量產(chǎn)三大平臺(tái)?!拔覀冞€原創(chuàng)了一步法全酶級(jí)量產(chǎn)體系,將原本復(fù)雜的制備步驟縮短為一步,實(shí)現(xiàn)了D-阿洛酮糖的高純度、低成本的高效量產(chǎn)?!?團(tuán)隊(duì)核心成員馮朝陽(yáng)說(shuō)。
“我們的成功離不開(kāi)學(xué)校搭建的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)和指導(dǎo)教師的幫助鼓勵(lì)?!倍搅岣嬖V記者。項(xiàng)目剛啟動(dòng)時(shí),學(xué)校就為團(tuán)隊(duì)提供了專項(xiàng)資金和先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備。為了讓團(tuán)隊(duì)專心研究,學(xué)校還為他們開(kāi)辟了專門(mén)的實(shí)驗(yàn)室。董方玲說(shuō):“這些都成為我們科研的動(dòng)力?!?/p>
項(xiàng)目初期,團(tuán)隊(duì)在選題上遇到了瓶頸,指導(dǎo)教師王良為大家進(jìn)行市場(chǎng)分析,提供詳細(xì)的文獻(xiàn)資料和市場(chǎng)分析報(bào)告,還幫助團(tuán)隊(duì)確定了后期的研究方向。在項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)階段,團(tuán)隊(duì)在轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)中多次失敗,導(dǎo)致士氣低落。王良為了找到問(wèn)題所在,連夜查閱資料?!爱?dāng)時(shí),老師連續(xù)熬夜,眼睛都熬紅了。”董方玲說(shuō)。
董方玲告訴記者,接下來(lái),她會(huì)繼續(xù)攻讀生物技術(shù)博士學(xué)位,進(jìn)一步研究包括D-阿洛酮糖在內(nèi)的稀有糖的生產(chǎn)技術(shù)及其在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用?!拔蚁M谶@方面取得更大突破,為健康食品產(chǎn)業(yè)提供更多創(chuàng)新解決方案?!倍搅嵴f(shuō)。
馮朝陽(yáng)未來(lái)計(jì)劃攻讀經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士學(xué)位,在項(xiàng)目的商業(yè)模式創(chuàng)新和市場(chǎng)推廣策略方面展開(kāi)深入研究。當(dāng)前,她正在積極尋求與政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)和其他企業(yè)的合作機(jī)會(huì),幫助團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目成果更好地走向市場(chǎng)。
在黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院,像這樣優(yōu)秀的學(xué)生團(tuán)隊(duì)還有很多。近年來(lái),黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院高度重視大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作,積極帶領(lǐng)學(xué)生參加各類大賽,提升學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力,探索出了一條創(chuàng)新型人才培養(yǎng)路徑。
“學(xué)院正在積極創(chuàng)建職業(yè)本科層次職業(yè)技術(shù)大學(xué),屆時(shí)各項(xiàng)關(guān)鍵辦學(xué)能力將大幅提升?!焙邶埥r(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院副院長(zhǎng)於萬(wàn)輝表示,目前,學(xué)院已初步建成面向工程農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)工程化的學(xué)科專業(yè)體系,並持續(xù)在“三農(nóng)”領(lǐng)域開(kāi)展科學(xué)技術(shù)研究、社會(huì)服務(wù)。(記者 朱虹 李麗雲(yún))
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