6歲小廚神：4歲半開(kāi)始學(xué)做菜已會(huì)做好幾樣拿手菜【2】

四歲半就會(huì)炒雞蛋

　　這個(gè)6歲孩子愛(ài)上下廚，最初是因?yàn)橛變簣@的一次活動(dòng)。媽媽徐靜說(shuō)：“因?yàn)閮鹤泳妥x的江北為明幼兒園有食品加工的活動(dòng)，所以?xún)鹤雍苄〉臅r(shí)候就接觸了鍋碗瓢盆�！卑子鹗�想一想，笑了：“4歲半時(shí)我在幼兒園炒了一盤(pán)雞蛋，我覺(jué)得很好吃，也覺(jué)得炒菜很好玩。”可是到底哪里好玩，他自己也說(shuō)不上來(lái)。

　　從那時(shí)起，徐靜就漸漸地覺(jué)得兒子有些“不對(duì)勁”。她說(shuō)：“每次我炒菜的時(shí)候他都要到旁邊來(lái)看，甚至還要搬板凳過(guò)來(lái)站在板凳上看清楚我的步驟�！弊铋_(kāi)始她也沒(méi)在意，只是覺(jué)得既然兒子喜歡看就看吧，可是再后來(lái)，光看已經(jīng)不能滿(mǎn)足白羽石的好奇心了，嚷著要開(kāi)始拿鍋鏟。

　　看著兒子的興奮勁，當(dāng)時(shí)正在炒青菜的徐靜便將鍋鏟遞給兒子。于是，白羽石就這樣搭著板凳，右手拿著鍋鏟在鍋里亂翻炒起來(lái)，雖然動(dòng)作不到位但氣勢(shì)很足。漸漸地，用鍋鏟翻炒菜對(duì)白羽石來(lái)說(shuō)已經(jīng)不算難事了。

　　從炒雞蛋和炒青菜開(kāi)始，白羽石做菜的難度也越來(lái)越高了，又學(xué)會(huì)了炒青椒土豆絲，到后來(lái)還要挑戰(zhàn)自己很愛(ài)吃的糖醋排骨。并且，每隔一段時(shí)間，他都要在家里露一手。

　　長(zhǎng)大想當(dāng)一名廚師

　　開(kāi)火、倒油、切菜……對(duì)于大多數(shù)家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，這都是萬(wàn)萬(wàn)不能讓孩子碰的，可是徐靜卻不這么認(rèn)為。她覺(jué)得，既然兒子對(duì)做菜有興趣，那么就不應(yīng)該磨滅他的興趣，并且她說(shuō)：“只要好好教，慢慢引導(dǎo)，孩子的安全意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，做事也越來(lái)越仔細(xì)�！�

　　徐靜說(shuō)，最開(kāi)始兒子炒菜時(shí)，油濺到手上他會(huì)喊疼。“我會(huì)先告訴他做菜時(shí)被油濺到很正常，可以用冷水沖一沖。然后我會(huì)告訴他將菜倒入鍋里之前將火調(diào)到最小，濺起來(lái)的油會(huì)少很多�！�

　　白羽石做事認(rèn)真仔細(xì)，是幼兒園的“老大哥”，更是會(huì)照顧其他小朋友。作為媽媽?zhuān)?7歲的徐靜也因?yàn)閮鹤拥亩�事而感�?dòng)。生病時(shí)，白羽石會(huì)給媽媽喂藥；母親節(jié)時(shí)，他會(huì)給媽媽制作精美的卡片。

　　說(shuō)到理想，6歲白羽石充滿(mǎn)稚氣的話(huà)讓媽媽笑開(kāi)了花。他說(shuō)：“我想再學(xué)煮面條給大家吃，長(zhǎng)大了當(dāng)一名廚師。”（重慶晨報(bào)記者 羅清藝 圖/重慶晨報(bào)記者 李斌 攝）

(來(lái)源:重慶晨報(bào))